Midi-Agroalimentaire de Janvier
Défis et solutions : comment démarrer et structurer son entreprise de transformation alimentaire ?
Vous avez une recette, un produit alimentaire apprécié ou une idée que vous souhaitez commercialiser à plus grande échelle ?
Passer de la production artisanale à une véritable entreprise de transformation alimentaire demande plusieurs décisions importantes.
- Où produire ?
- Quelles règles respecter ?
- Comment organiser les opérations ?
- Comment déterminer ses coûts ?
- Comment assurer la qualité ?
- Comment préparer la mise en marché ?
- Plusieurs entrepreneurs démarrent avec beaucoup de passion, mais se retrouvent rapidement confrontés à des exigences qu’ils n’avaient pas anticipées.
Ce Midi Agro vous permettra de mieux comprendre les grandes étapes du démarrage et de la structuration d’une entreprise de transformation alimentaire.
L’objectif est de vous aider à bâtir des fondations plus solides avant d’investir davantage de temps ou d’argent.
Pourquoi participer ?
- Comprendre les principales étapes entre l’idée et la mise en marché;
- Identifier les enjeux liés à la réglementation, à la production et à la salubrité;
- Réfléchir à l’organisation de vos opérations;
- Mieux comprendre les besoins financiers liés à votre projet;
- Identifier les partenaires et ressources qui peuvent vous accompagner;
- Réduire le risque de commettre certaines erreurs fréquentes au démarrage.
Informations importantes
- Jeudi 21 janvier 2027
- 12 h à 13 h (heure du Québec)
- En ligne via Zoom
Votre produit mérite plus qu’une bonne recette. Il mérite une entreprise capable de le produire, le vendre et le faire grandir durablement.